Maple 3 dans les médias : BBC, CTV, La Presse et plus

Depuis 2025, l'eau d'érable Maple 3 a fait parler d'elle au Québec, au Canada et à l'international. En voici un résumé.

BBC News – « Can Canadians get the world drinking tree sap? » (février 2025)

La BBC s'intéresse à l'eau d'érable, que des producteurs canadiens espèrent voir devenir la prochaine boisson incontournable. Yannick Leclerc y raconte comment Maple 3 a été l'une des pionnières de la catégorie. « People feel like they're drinking the wild Canadian forest », dit-il. Lire l'article de la BBC (en anglais) →

CTV Your Morning et National Post (mars 2025)

En direct de Québec, Yannick Leclerc, directeur général de Maple 3, présente l'eau d'érable à l'émission matinale de CTV : son goût doux, sa composition (environ 98 % d'eau et 2 % de sucres naturels, d'électrolytes et de minéraux), l'histoire de Maple 3 et ses ventes dans plus de 12 pays. Le National Post a aussi parlé de la tendance de l'eau d'érable. Lire l'article du National Post (en anglais) →

TVA – Salut Bonjour, les boissons estivales (juillet 2025)

La docteure en nutrition Isabelle Huot présente ses boissons d'été coup de cœur et choisit Maple 3 Sports parmi les boissons de réhydratation : une eau d'érable pour sportifs, sucrée naturellement, avec du sel ajouté comme électrolyte.

La Presse Gourmand – « Boire l'érable » (mars 2026)

La Presse explore l'eau d'érable comme eau végétale bien de chez nous. L'article retrace l'histoire du fondateur Stéphane Nolet, issu d'une famille d'acériculteurs depuis quatre générations, et souligne que Maple 3 est présente dans 13 pays, avec un approvisionnement de près de 500 000 entailles réparties dans huit érablières, de Montréal au Bas-Saint-Laurent. Le chef Olivier Perret (restaurant Renoir) et la nutritionniste Stéphanie Côté partagent aussi leurs façons de l'utiliser en cuisine : pour pocher, glacer, ou dans les smoothies et les potages. Lire l'article →

La Presse – PME Inspiration, « Trois en trois pour Maple 3 » (juin 2025)

Portrait de Maple 3, fondée en 2013 par Stéphane Nolet, au moment où l'entreprise complète ses trois gammes avec le lancement de Maple 3 Sports. Environ 70 % des ventes se font à l'étranger, l'Asie, et surtout la Corée, étant le marché qui croît le plus vite ; ici, Maple 3 collabore avec plus de 500 acériculteurs du Québec. « On a vendu une première palette en Inde avant de la vendre en Ontario ! », se rappelle Yannick Leclerc. Lire l'article →

Lancement de Maple 3 Sports (avril 2025)

La presse québécoise a couvert l'arrivée de notre boisson d'hydratation sportive à base d'eau d'érable bio : Le Soleil, Détaillant Alimentaire, Carrefour de Québec et Monlimoilou.

Couverture antérieure (2018-2023)

• La Presse – PME Monde, « Une eau d'érable sans frontières » (octobre 2023) : l'ambition de Stéphane Nolet de faire de Maple 3 un produit connu mondialement, avec des exportations qui représentent environ 70 % des revenus et de nouvelles ventes sur Amazon.
• Le Soleil (décembre 2021) : avec l'appui de la Ville de Québec et un prêt de Fondaction, Maple 3 consolide sa présence en Asie, en Europe et aux États-Unis.
• Le Soleil – « Conquérir le monde avec l'eau d'érable » (2018) : comment Stéphane Nolet, acériculteur de quatrième génération, a fondé Maple 3 avec ses deux associés, déjà présente dans plus d'une dizaine de pays. Lire l'article →

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