Eau d’érable ou eau de coco : quelle est la différence ?

L’eau de coco a ouvert la voie aux « eaux végétales ». L’eau d’érable, elle, vient de nos forêts. Les deux sont des boissons naturelles et désaltérantes, mais elles sont loin d’être identiques. Voici comment elles se comparent.

D’où viennent-elles ?

L’eau d’érable est la sève de l’érable à sucre. On la récolte quelques semaines par année, au printemps, en entaillant des arbres qui restent debout et continuent de pousser. Celle de Maple 3 provient d’érablières du Québec. Voir comment elle est récoltée →

L’eau de coco est le liquide qu’on trouve à l’intérieur des noix de coco vertes. Elle est produite dans les régions tropicales, surtout en Asie et en Amérique latine, puis importée en Amérique du Nord.

La comparaison, chiffres à l’appui

* Eau de coco prête à boire, non sucrée : valeurs calculées à partir de la base de données FoodData Central de l’USDA (ID 174831), arrondies. Les valeurs varient selon les marques; lisez toujours le tableau de la valeur nutritive. Maple 3 Pure : tableau de la valeur nutritive du produit.

Ce qu’il faut retenir

• Calories et sucres : pour une même portion de 375 ml, l’eau d’érable Maple 3 Pure contient 35 calories, environ deux fois moins qu’une eau de coco nature (≈ 68 calories), et 9 g de sucres naturels contre environ 15 g.
• Minéraux : les deux contiennent naturellement des minéraux et des électrolytes, en types et en quantités différents. L’eau d’érable renferme aussi naturellement 46 nutriments.
• Goût : l’eau de coco a un goût de noix prononcé. L’eau d’érable est très légère, à peine sucrée, avec une délicate note d’érable. Elle ne goûte pas le sirop.
• Origine : l’eau d’érable Maple 3 est récoltée au Québec, alors que l’eau de coco parcourt des milliers de kilomètres avant d’arriver ici.

Bien lire l’étiquette

Toutes les eaux de coco ne se valent pas : certaines contiennent du sucre ajouté ou des arômes. Même chose pour les eaux d’érable. Maple 3 Pure n’a qu’un seul ingrédient : de l’eau d’érable biologique, filtrée et pasteurisée, sans sucre ajouté.

Et pour le sport ?

Si vous cherchez une boisson d’hydratation pour l’entraînement, Maple 3 Sports est faite d’eau d’érable biologique avec une touche de sel et des arômes naturels, sans sucre ajouté ni colorant. Découvrir Maple 3 Sports →

D’autres questions ? Consultez notre FAQ ou lisez 6 bienfaits de l’eau d’érable. Découvrir Maple 3 Pure →